52格格党

第189章 秋日宴菜单（第1页）

六千两银子，刚刚接到这个任务的时候还觉得距离完成遥遥无期，没想到这么快就攒够了钱。

不过近来确实没什么好兑换的东西，白晚落也不想为了完成任务就随便乱花钱。

还是慢慢来吧。

反正现在的金手指已经很好用了，对她来说已经十分足够。

秋日宴在九月，现在得开始准备秋日宴的菜单了，还得先交给府衙相关官员过目。

因为之前在蔡以珊的话语中得知，现在的秋日宴大多已经忘了原本庆祝丰收的寓意，只一味用高额食材来彰显官府实力与面子，所以她并不打算用比较特殊的食材，希望秋日宴能回归它的本质。

她回忆了一下前世类似活动，拟好了菜单，检查了一遍，决定第二日送去府衙。

*

第二日，白晚落来到府衙，向衙役说明了来意，便被带至了一间屋子前。

而里面的人居然是唐佳禾。

知道是唐佳禾负责这件事，白晚落也松了口气。

毕竟是熟识的人。

“第一张菜单上以常见素菜为主，第二张则是略有特色些的。”

略有特色……唐佳禾下意识便觉白晚落是在谦虚。

他接过菜单，先看起第一页。

“菠菜木耳炒鸡蛋、糖醋包菜、炝拌三丝、老奶洋芋、肉末烩豆腐、炸胡萝卜丸子、苦瓜炒蛋……”

唐佳禾暗自点了点头，确实都是比较常见的食材，但他相信白晚落会带给它们不同的风味。

随后他看起第二页。

“竹溪蒸盆、捣拿糕、叶榭软糕、贺氏酱猪脸、小市羊汤、午云烧鸡公、古法烤鱼、冬瓜煮鸡、芋头扣肉、吮指风味排骨、水晶山楂……”

他越念脑海中的疑问越多。

许多菜他都没听说过。

不过这也符合他的预期，在知道白晚落将负责秋日宴之后他就已经作好心理准备了。

去掉一些能从一些字眼中大致猜测出一些的菜品外，他忍不住发问。

“这竹溪蒸盆和捣拿糕是何菜？”

“竹溪蒸盆就是将各种原料集于一盆，有猪蹄、鸡肉、蛋饺、胡萝卜等等。所有食材的味道汇聚在一起，最终呈现出独特的滋味。”

其实和白晚落之前做过的“百鸟归巢”，也就是盆菜有些相似，只不过竹溪蒸盆不会使用到鲍鱼等名贵食材，主要以常见食材为主。

“而捣拿糕是用山药煮熟后用舂桶捣成糊状，而后加入调味料，做好的捣拿糕洁白如玉，口感柔软而带有韧性，极具特色。”

其实制作捣拿糕有专门的木制炊具，但这里没有，舂桶也能凑合用。

“原来如此……”

唐佳禾了解完点了点头，对这些菜也有了个概念。

“我倒是相信你的手艺，不过这些菜会不会有些简单了？”

他看过前几年秋日宴的菜单，鲍鱼、鹌鹑蛋等等昂贵食材不在少数，而白晚落用的几乎都是普通食材。

“我听人说，秋日宴原本的目的是本是为了纪念丰收，对于丰收这件事最高兴的人，我想应该是农民吧。像那些昂贵食材，他们平日根本就不可能接触得到，这与他们的生活太脱离了。我希望最该享受丰收的人可以在秋日宴感受到这些常见，甚至大部分是他们亲手种植或是养殖的，这些食材的魅力。”

唐佳禾听完自然没有别的说的，立马同意了这份菜单。

食材会由官府进行准备，白晚落到时只要过去做就可以。