52格格党

第42章 松鼠桂鱼（第2页）

在等热菜上桌的过程中，唐县令忍不住回味起香辣白斩鸡来。

鸡肉细嫩，汤汁鲜美，连平日里偶尔会觉得有些腻的鸡皮都弹性十足，让人一口接着一口根本停不下来。

不多数，热菜也开始上桌了。

首先是口蘑菜心和松鼠桂鱼。

因为后面有像水煮肉这样重口味的菜，所以白晚落把清淡一些的菜都往前排了排，否则吃完重口味的菜，就很难再尝出清淡口味的菜的清甜了。

“这是鱼？造型倒是别致。”一位宾客道。

陈夫人介绍道：“据我们的小厨娘道，这道菜叫作松鼠桂鱼，因为做出来的成品外形看上去像松鼠一样得名。”

虽然这么说，但她也是头一回见到这菜。

之前听白晚落说这菜做出来后的造型像松鼠，她还有些想象不出来，现在一看，倒还是真是像。

“哦？原来掌勺的是位女儿家，怪不得能想出如此精巧的菜色！”

“是极是极！我家夫人也最爱这种酸甜口味！”

“你怎么就吃上了…！”

旁人见了都忍俊不禁，一时氛围其乐融融。

紧接而来的是葱烧芋艿、糖醋排骨和麻婆豆腐。

“这排骨也是酸甜口！可惜可惜，要是我夫人一块儿来了，准能胃口大开！”

他同桌的人有些好奇道：“令正今日为何没来？”

“近几日感染了风寒，虽不是什么大事，但就是有些精神不佳，马车颠簸，她也不愿出远门。”

“原是如此，那还真是可惜。”

“唉，谁说不是呢！”

见此情状，陈夫人开口道：“那姑娘平日就在县里的码头区摆摊卖些吃食，若是想吃，大可去那里找她。至于具体是哪一位嘛……”

“码头区摆摊的众人里，你们一眼便能认出她来。”陈夫人笑了笑卖了个关子。

毕竟混迹在码头区的白晚落无论是外貌还是仪态气质，都十分显眼。

“哦？好极！好极！多谢陈夫人了！”

那宾客谢过陈夫人，同时，还有好几位也暗自把这话记在了心里。

说着，最后三道菜，宫保豆腐、百合南瓜、水煮肉也都被端了上来。

这宫保豆腐，乍一看好像和麻婆豆腐原材料重复了，实际在制作上却是有很大不同。

麻婆豆腐用的是嫩豆腐，而宫保豆腐用的是老豆腐。

将老豆腐切成块，每一面都在油锅中煎到金黄焦脆，再裹上一层厚重酸甜的酱汁，吸饱了酱汁的豆腐，一口一爆浆，配上饭都能让人多吃一大碗！

“真是绝了，听陈夫人先前的介绍，那小厨娘怕是年纪不大吧？竟有如此手艺。”

“是啊，这怕是要比许多大酒楼的掌勺手艺都要好上不少呢！”

“陈夫人真是慧眼识英，要换了我，必定是要找位老厨子的，怕是不敢用年轻女子呢。”

唐县令也在心中暗暗赞叹，这鲜香麻辣的水煮肉，实在是太得他心了！他还是头一回吃到这么符合自己心意的菜肴！

听到众人的夸赞，陈夫人很是受用，但依旧谦虚道：“我也就只能做这些事情了，当然要做好了。”

“不过诸位，后头还有更好的呢。”

已提前了解过菜单的陈夫人知道，佛跳墙和蛋糕，才是白晚落真正的杀手锏。

“哦？那可真是叫人好生期待！”

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